Recomendaciones saludables para hipertensos en ésta Navidad y fiestas de fin de año

En estas fechas donde se celebran más fiestas y celebraciones, se incrementa la presión arterial y los niveles de colesterol, por eso hay que tener especial cuidado cuando esto ocurre en personas que padecen hipertensión, diabetes, obesidad o colesterol elevado.

Por eso a continuación se mencionan algunos consejos para tener una sana Navidad y unas felices fiestas:

  • Limitar el consumo de comidas pesadas y ricas en sal, así como limitar el exceso de azúcar de los dulces, lo importante no es erradicar completamente estos alimentos de la dieta, sino moderar su consumo y consumir más verduras.
  • Se debe comer despacio y en pequeñas cantidades, es desaconsejable comer de platos grandes, debido a que no tenemos un control sobre las proporciones que consumimos.
  • Se recomienda limitar el consumo de embutidos, aceitunas o anchoas por la gran cantidad de sal que contienen.
  • Evitar el tabaco.
  • Limitar el consumo de bebidas alcohólicas, que tienen muchas calorías y pueden disminuir la eficacia de algunos fármacos antihipertensivos.
  • Practicar ejercicio, que contribuye a reducir la presión arterial, disminuye la frecuencia cardíaca y reduce el riesgo de cardiopatía isquémica, caminar puede ser beneficioso para contrarrestar los excesos de las comidas.
  • Bailar tras las comidas y cenas ayuda a hacer la digestión y sentirse más ligero.
  • No olvidar la medicación, que es un descuido típico en estas fechas. Hacerlo puede provocar subidas de presión arterial repentinas. La hipertensión arterial es una enfermedad crónica en la mayoría de los casos y su tratamiento debe ser continuado.

Cuidar la alimentación durante estos días de fiesta es muy importante para las personas con hipertensión ya que un descontrol de esta enfermedad puede traer consecuencias a la salud, también se recomienda que si tenemos familiares con esta enfermedad se cuide su alimentación cocinando platillos especiales para ellos como ensaladas coloridas, guarniciones con verduras, postres con frutas y cocinar los platos fuertes con poca sal.

 

Alfonso Martínez
Naturista y fitoterapeuta

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Bebidas vegetales como alternativa a la leche de vaca

Cada día hay más gente que tiene intolerancia a la lactosa, al azúcar que contiene la leche de vaca, y sufren de problemas digestivos y otros malestares cuando toma un vaso de leche. En este post se hablara sobre los beneficios de consumir bebidas vegetales como alternativa a la leche de vaca.

Se habla mucho del tema de las leches vegetales pero ¿Qué son?… la leche vegetal es una bebida no láctea elaborada a base de agua y de ingredientes vegetales, no contienen leche animal y la palabra “leche” sólo se utiliza para describir el color blanco de estas bebidas, lo correcto es decir bebidas vegetales.

Además están libres de colesterol, son muy nutritivas y no contienen lactosa ni proteínas animales, son muy digestivas y sabrosas.

Si sufre de trastornos digestivos, tiene intolerancia a la lactosa, desea bajar los niveles de colesterol o simplemente quiere probar nuevos sabores, las bebidas vegetales son la mejor alternativa.

Las más conocidas son las que están elaboradas a base de cereales (avena, arroz), frutas secas (avellanas, almendras, nueces) o leguminosas (soja). Todas se pueden tomar como la leche de vaca, es decir: solas, endulzadas, con café, con cereales, con cacao, etc.

Principales beneficios de las bebidas vegetales 

  • No contienen lactosa

Este hecho las hace aptas para todos, especialmente si hay intolerancia a este azúcar de la leche o alergia a las proteínas de la leche de vaca, cuando nuestro organismo tiene problemas para digerir la lactosa, puede reaccionar con descomposición y dolor abdominal (espasmos).

  • Aportan grasas de calidad

Las bebidas de soya, avena, almendras, aportan una cantidad de grasas similar a la que contiene la leche semidesnatada de vaca, mientras que la bebida de arroz contiene una cantidad equivalente a la leche descremada, además, el hecho más importante es que son grasas de alta calidad, ya que la gran mayoría son insaturadas y beneficiosas para la salud cardiovascular, mientras que más de la mitad de las grasas de la leche de vaca son saturadas y poco saludables.

  • Son muy digestivas

Sus componentes son muy fáciles de asimilar por las personas con digestiones difíciles, diferentes estudios demuestran que la producción de lactasa (una enzima que ayuda a digerir adecuadamente la leche de origen animal en los primeros años de vida) se reduce entre el año y medio y los cuatro años de edad, este déficit es una de las causas de intolerancia y alergia a la lactosa, pero también de indigestión durante la adolescencia, la edad adulta y la vejez.

  • Son pobres en sodio

Por su escaso contenido en sodio, estas bebidas son saludables para personas con colesterol, hipertensión, insuficiencia renal, gota, retención de líquidos y estados de salud que requieran tomar poco sodio.

Recetas de bebidas vegetales

http://www.botanical-online.com/bebidas_vegetales_beneficios.htm
http://salud.ccm.net/leches-vegetales-beneficios-e-indicaciones
http://www.infosalus.com/nutricion

Alfonso Campos
Naturista y fitoterapeuta

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