Blog nutritivo

10 Consejos para prevenir la obesidad infantil

La prevención de la obesidad infantil involucra a todos los miembros de la familia, esto incluye hábitos de alimentación saludables y un estilo de vida activo que, fomentados desde la infancia, prevalecerán en las etapas posteriores.

A continuación se presentan algunas recomendaciones para prevenir la obesidad infantil, es muy importante tomar en cuenta estas recomendaciones ya que con ello se pueden prevenir muchas enfermedades degenerativas como diabetes, hipertensión, triglicéridos y colesterol alto en la edad adulta.

  1. Consumir de 4 a 5 porciones de frutas y verduras al día, ya que estas son ricas en vitaminas, minerales, agua y fibra, la fibra va a ayudar a que el niño se sienta más satisfecho, previniendo que consuma otros alimentos.
  2. Evitar las bebidas endulzadas con azúcar o endulzantes artificiales. Se recomienda limitar el exceso en el consumo de bebidas con azúcar, como son aguas frescas hechas con sobres de sabor, los refrescos o los jugos industrializados que contienen demasiada azúcar, es preferible ofrecer agua y bebidas hechas con fruta fresca sin agregar tanta azúcar.
  3. Limitar el tiempo que los niños pasan frente a una pantalla. Se recomienda que el niño esté máximo 2 horas frente a una pantalla, ya sea de televisión, videojuegos, computadora u otro aparato electrónico.
  4. Realizar por lo menos 1 hora de ejercicio diario. Puede ser algo sencillo, como jugar con la pelota, con la cuerda, llevarlos al parque o si es posible inscribirlos en un deporte, es importante planear actividades con ellos y divertirse juntos.
  5. Controlar las comidas fuera de casa. Está comprobado que se consume mayor cantidad de calorías y grasa cuando se come fuera, por eso, cuando salgan, prefieran platillos que no sean empanizados o fritos, ni estén bañados en salsas cremosas y traten de incluir verduras.
  6. Comer en familia, mínimo una vez por día, ya que así, se fomentan hábitos de alimentación saludables y en familia, para ello, es necesario que se planee este tiempo para poder compartir ya sea el desayuno, la comida o la cena.
  7. Desayunar diariamente. Este hábito se refleja en el rendimiento escolar, también previene la obesidad, como opciones saludables se recomiendan, un licuado con alguna leche vegetal ya sea de soya, avena, amaranto o de nueces, fruta picada, un huevo orgánico con frijoles, si su hijo no quiere desayunar, empiece ofreciéndole algo ligero que sea de su preferencia.
  8. Que toda la familia se involucre en un estilo de vida saludable, no hay mejor enseñanza que el ejemplo. Los papás tienen que hacer un esfuerzo por seguir también una alimentación sana y hacer ejercicio, involucre a sus hijos en la rutina de la alimentación saludable, desde ir al súper y escoger las frutas y verduras o los productos más apropiados, hasta la preparación de los alimentos, esto ayudará a que después los quieran consumir.
  9. Es importante que el niño duerma en cantidad suficiente, el número de horas depende de la edad, en general, para un niño mayor la recomendación es de 8 a 10 horas diarias, la falta de descanso adecuado se relaciona con una pobre selección de alimentos.
  10. Permitir que el niño aprenda a limitar lo que come. Los padres tienen la responsabilidad de ofrecer alimentos nutritivos, tratando de no tener en casa dulces u otros alimentos no nutritivos, sin embargo, evite regañar o castigar por causa de la comida, así ellos aprenderán poco a poco a elegir bien sus alimentos y con ello los hábitos saludables permanecerán.

Si le es difícil trabajar en varias de las anteriores recomendaciones, le sugerimos que se ponga como meta la modificación de una o dos como máximo y, cuando ya sea un hábito, continúe con las demás, al aplicar estas medidas, además de que prevendrá la obesidad infantil, impactará de manera positiva en la salud y el bienestar de toda la familia.

 

Alfonso Martínez
Naturista y fitoterapeuta

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Alimentación recomendada para madres lactantes

La lactancia materna es un periodo en el que la mujer requiere de mayores requerimientos nutricionales y un aumento de la ingesta calórica, de unos 500 kcal. más al día, ya que afecta significativamente al volumen de leche y a su composición en nutrientes.

Las hormonas que intervienen en el proceso de la lactancia tienen un efecto beneficioso para la madre, así, la oxitocina que se secreta durante la succión facilita la recuperación del volumen normal del útero, la elevación de los niveles de prolactina después del parto provocan amenorrea en la madre, lo cual contribuye a alargar el tiempo de lactancia, un punto importante sobre la madre que lacta es que ayuda recuperar su peso habitual con mayor facilidad ya que la producción de leche requiere la utilización de las reservas grasas almacenadas durante el embarazo.

En términos generales, las mujeres lactantes producen entre 500 y 700 mililitros de leche al día, con un elevado valor energético y rico contenido de micronutrientes, lo que hace que tengan mayores requerimientos de energía que las mujeres no lactantes.

El consumo de proteínas es fundamental en este periodo y al menos el 50 % de las proteínas deben ser de alto valor biológico, además se recomienda consumir lípidos principalmente los que contengan omega 3, ya que los lactantes consiguen mejores resultados en las pruebas de evaluación neurológica.

Los micronutrientes como el hierro, el calcio y el yodo también son fundamentales para las mujeres durante la lactancia, el hierro se encuentra en alimentos como en las espinaca, las acelgas, las leguminosas, entre otros.

El calcio contribuye al mantenimiento de los huesos y su déficit puede aumentar el riesgo de osteoporosis en la madre los años posteriores, para ello se aconseja consumir alimentos ricos en calcio como el amaranto, el tofu, almendras, nueces, soya, lentejas, garbanzos, entre otros.

Para que el recién nacido mantenga niveles óptimos de hormonas tiroides, las mujeres lactantes deben consumir yodo, se encuentra principalmente en la sal, pero hay que tener mucho cuidado de no abusar de ella ya que puede traer otros problemas.

Los requerimientos de vitaminas, tanto liposolubles como hidrosolubles se van incrementando durante la lactancia, principalmente la vitamina A por su papel en el sistema inmunitario, en la visión y en la diferenciación celular, la vitamina A la podemos encontrar en vegetales de hoja verde, tomate, zanahoria, pimientos entre otros.

Las vitaminas hidrosolubles, las del grupo B, deben aumentarse entre un 30 y un 50% con respecto a una mujer adulta no lactante, se encuentran en alimentos como, vegetales de hoja verde, algunas frutas, leguminosas, cereales, entre otros.

El consumo de agua es muy importante ya que la leche materna contiene un 85-90% de agua lo que supone una ingesta diaria de 2 a 3 litros de agua al día.

Todas estas recomendaciones se cubren teniendo una alimentación suficiente y variada, es decir todos los días consumir frutas y verduras lo más variado posible, así como consumirlos algunos de estos alimentos crudos y con cascara ya que contienen más nutrientes. Los cereales consumirlos en su forma natural no procesados, como avena en hojuela entera, pan integral casero no Bimbo o industrializado por la carragenina y sus conservadores y consumir el amaranto por sus grandes propiedades.

 

 

Referencias
http://www.esteve.es/EsteveArchivos/dietoterapia/pdf/alimentacion_lactante.pdf
http://www.infosalus.com/mujer/noticia-debe-comer-madre-lactancia-bebe.HTML

 

Alfonso Martínez
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¿La presión alta puede dañar los riñones?

La presión arterial alta siempre debe controlarse ya que puede afectar muchas partes del cuerpo afectando así la salud, entre ellas el riñón como a continuación se describe.

La presión arterial es una medida de la fuerza que ejerce la sangre contra las paredes de las arterias, si la presión arterial suele ser mayor que 140/90, se presenta presión arterial alta o hipertensión.

La hipertensión se desarrolla cuando:

  • El fluido extra del cuerpo hace aumentar la cantidad de fluidos en los vasos sanguíneos.
  • Los vasos sanguíneos son estrechos o se encuentran obstruidos.

Función de los riñones

Los riñones son dos órganos situados en la parte baja de la espalda que tienen el tamaño de un puño, la labor realizada por los riñones se llama función renal y las tres funciones renales principales son:

  • Eliminar las toxinas y el exceso de agua del cuerpo.
  • Mantener el equilibrio químico del cuerpo.
  • Producir hormonas que regulan la producción de glóbulos rojos y la presión arterial y contribuyen a la salud de los huesos.

¿Cómo la presión arterial alta causa enfermedad renal?

La presión arterial alta es una de las principales causas de enfermedad renal (del riñón) crónica, la enfermedad renal crónica también puede causar presión arterial alta, sin importar cuál ocurrió primero, tener presión arterial alta daña gradualmente los diminutos vasos sanguíneos de los riñones.

La presión arterial demasiado alta daña los vasos sanguíneos en todo su cuerpo, esto puede ocasionar que llegue menos sangre a los riñones, también daña los filtros en los riñones, después de eso, los riñones no pueden filtrar adecuadamente la sangre, el cuerpo comenzará a retener líquidos y las sustancias de desecho se acumularán en la sangre, a medida que el exceso de líquido se acumula en la sangre, la presión arterial puede elevarse aún más.

Los riñones ayudan a mantener la presión arterial en un rango normal, pero cuando están dañados, es posible que no puedan hacer esta función, esta es la razón por la cual se puede tener presión arterial alta con la enfermedad renal crónica.

Consejos para controlar la tensión arterial

El Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre (NHLBI) han determinado que algunos cambios pueden ayudar a controlar la tensión arterial:

  • Mantener un peso saludable, consumir frutas, verduras, granos y cereales.
  • Limitar el consumo diario de sodio (sal) a 2000 miligramos o menos si ya tiene la tensión arterial alta, es importante leer la información en las etiquetas de los alimentos para saber cuánto sodio lleva una porción.
  • Hacer ejercicio, por lo menos 30 minutos de una actividad moderada, como caminar.
  • Evitar el consumo excesivo de alcohol.
  • Limitar el consumo de cafeína.

La mejor forma de descubrir el daño renal es mediante los análisis de sangre que muestran si sus riñones están funcionando bien o no, su médico le dirá que estudios le servirán para saber si sus riñones están funcionando bien.

 

http://www.hormone.org/presion-alta-y-proteccion-de-los-rinones
https://www.cardiosmart.org/media/Documents/es-US/tb1320.pdf
http://www.kidneyurology.org/tension_arterial_alta_enfermedad_rinones.php

 

Alfonso Martínez
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Conoce las formas naturales de cargar energías

Los energizantes naturales eliminan el cansancio y mejoran nuestro estado de ánimo, estos productos o sustancias naturales pueden darnos beneficios de forma rápida o mediante el consumo regular de los mismos, ya que la energía mejora con unos hábitos saludables.

La problemática en torno a las bebidas comercialmente distribuidas a lo largo del mundo es el elevado contenido de cafeína contenida en ellas, sabemos que los altos porcentajes de este producto en el organismo pueden desencadenar problemas del corazón como paros cardíacos e infartos.

Además los energizantes químicos tomados en exceso pueden alterar nuestro metabolismo y no darle la energía real que el cuerpo necesita, sin embargo, hay varios productos naturales que ofrecen excelentes respuestas y a continuación se mencionan algunos.

Ginseng

La raíz del ginseng goza de gran popularidad en la medicina oriental como tratamiento para la depresión, el estrés, la diabetes y los problemas de circulación, así como contiene propiedades estimulantes, es necesario tener en cuenta que si se consume de forma excesiva puede provocar efectos secundarios como insomnio y agitación, así como interactuar de forma negativa con diversos fármacos, por lo que es recomendable consultar con un médico especialista antes de empezar a tomar ginseng, ya sea en forma de comprimido, cápsula o infusión.

Vitamina B12

Parte del complejo B, esta vitamina es esencial para la formación de la sangre y el funcionamiento adecuado del sistema nervioso, al mismo tiempo que posee propiedades energizantes, favorece la producción de melantonina, la hormona responsable de regular los ciclos de sueño, por esta razón, la vitamina B12 no solo te mantendrá despierto y alerta, también te ayudará a dormir mejor de noche.

Polen de abeja

Es un producto capaz de estimular naturalmente el organismo, además ayuda a regular las funciones del sistema digestivo, el polen contiene hidratos de carbono, minerales, proteínas y vitaminas que aportan al cuerpo energía.

Levadura

Esta contribuye a normalizar el funcionamiento del sistema digestivo y protege la piel, la levadura es un elemento rico en proteínas y aminoácidos, los cuales intervienen directamente sobre los procesos celulares, estos aminoácidos no son generados naturalmente por el cuerporesultando nutricionalmente valiosos.

Ginkgo Biloba

Se utiliza generalmente como tónico sobre todo en casos de fatiga o de cansancio, actúa como un energizante natural al estimular la circulación de la sangre hacia el cerebro y las extremidades, este aumento en la circulación genera una sensación de alerta y vitalidad, lo que ayuda a mejorar la concentración y la memoria.

Agua

Es común sentirse fatigado durante una actividad física en incluso en el trabajo, la falta de hidratación genera cansancio, así que la solución a un cuadro de agotamiento puede mejorar al beber simplemente agua.

Consumir frutas

Las frutas como manzanas, uvas, duraznos y cítricos contienen niveles de fructosa (azúcar) y vitaminas suficientes para aumentar tu energía, los cítricos a su vez contienen vitamina C, un energizante natural, aunque comer una fruta no te “despertará” de forma tan rápida e intensa como lo haría un café, sí tiene un efecto más prolongado y saludable en tu organismo.

Barras de chocolate

Al consumir chocolate pero de buena calidad y que sea de un 70 a un 90 % puro, un impulso de energía y motivación aparecen de repente, esto se debe a que no sólo trabaja en la restauración celular sino que además actúa sobre los neurotransmisores, haciéndolos liberar serotonina, además el chocolate aporta minerales como fósforo, hierro, magnesio y potasio, también se encuentran presentes en el las vitaminas A, E, B1 y B2.

 

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Ideas para consumir linaza en el desayuno

En un post anterior se habló sobre las propiedades nutricionales de la linaza, en este artículo se hablará sobre algunas ideas para consumir la linaza, ya que consumir fibra muchas veces se nos hace aburrido, pero si la agregas a tus platillos favoritos ni sentirá que está consumiendo fibra y que sobre todo te ayudará y traerá beneficios a su salud.

Las semillas de linaza son del tamaño perfecto para añadirlas a las comida cuando esta entera, pero asegúrate de masticar bien las semillas para mejorar su digestión y poder acceder a los beneficios nutricionales que ofrecen. Las semillas enteras pueden mantenerse frescas de 6 a 12 meses a una temperatura ambiente y hasta por 1 año en su refrigerador.

Los ácidos grasos omega 3 presentes en las semillas de linaza están ubicados dentro de las mismas y por lo tanto, es necesario abrirlas para poder acceder a su valor nutricional, puede moler las semillas utilizando un molino para café o en licuadora para asegurarse de aprovechar los beneficios de la linaza, se puede almacenar la linaza molida durante una semana a temperatura ambiente o hasta dos meses en el refrigerador.

  • Agrega semillas de linaza a su desayuno.

1.- Las semillas de linaza (de preferencia molidas) le dan a tu plato de cereal o avena un sabor fresco a nuez, también puedes agregar alguna fruta para complementar el sabor añadido de la linaza.

2.- Puede agregar las semillas de linaza a sus licuados con fruta o a los jugos naturales, en este caso la puede agregar entera ya que se molera después con los demás ingrediente, esto ayuda a aumenta la fibra del licuado, agregue alrededor de 1 cucharada por porción.

3.- Mézclalas en la masa para pan o panqués, simplemente elija su receta favorita de pan o panqué y agrega alrededor de 1/4 taza de semillas de linaza por porción, el producto final será crujiente y tendrá una textura interesante, también puedes usar semillas de linaza molida y agua en lugar de los huevos. Para un huevo, la proporción adecuada es 1 cucharada de semilla de linaza para 3 cucharadas de agua.

4.- Pon semillas de linaza en tu tostada francesa, agrega estas semillas a tu tostada francesa y deja que las semillas cubran el pan antes de tostarlo, la linaza, además de hacer que la tostada esté más crujiente, le da un sabor que combina perfectamente bien con la receta tradicional de las tostadas francesas, puedes usar semillas enteras o molidas.

5.- Prepara galletas de semillas de linaza, agregue semillas de linaza a su mezcla de galletas favorita, las galletas con frutos secos, avena, frutas secas y otros ingredientes crujientes se complementan bien con la linaza.

  • Agregar semillas de linaza a alimentos salados.

6.- Espolvorea semillas de linaza en su ensalada, los frutos secos son a menudo una buena adición para las ensaladas y las semillas de linaza pueden darle el mismo sabor, las hojas verdes como las espinacas saben especialmente bien con la linaza.

7.- Cubra las verduras con una costra de semillas de linaza, puede agregar estas semillas a la mezcla habitual para empanizar junto con otras especias complementarias para tener un resultado más crujiente y agregarle sabor a las verduras de su elección.

 

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Los peligros de la dieta de la piña para adelgazar

Las dietas basadas en un único alimento principalmente en épocas donde la báscula se convierte en objeto de atención principalmente en las mujeres, este tipo de dietas puede ocasionar carencias importantes de nutrientes de quienes las siguen.

¿En qué consiste la dieta de la piña?

La dieta de la piña consiste en comer exclusivamente piña durante una semana o incluso dos.

Se clasifica dentro de las monodietas y como todas ellas prometen una pérdida de peso considerable en muy poco tiempo, prometen perder 15 kilos en 2 semanas.

La piña es una fruta tropical baja en calorías, rica en fibra, potasio, magnesio, vitamina C e hidratos de carbono.

El sabor picante que deja en la boca la piña fresca es debido a un grupo de enzimas denominadas bromelaínas, la bromelaÍna es una enzima, es decir, es una sustancia que ayuda a digerir las proteínas, la cual las descompone en aminoácidos ayudando a la digestión, la piña en almíbar no contiene estas enzimas.

También tiene propiedades diuréticas, lo que quiere decir que ayuda a eliminar los líquidos del organismo.

Peligros de la dieta de la piña

Al igual que ocurre con todas las dietas milagro esta dieta puede provocar:

  • El efecto rebote debido a las pocas calorías que aporta esta dieta, se puede recuperar el peso inicial e incluso con unos kilos de más cuando se regresa a la alimentación habitual.
  • Hay una pérdida de masa muscular debido al bajo contenido en proteínas de la dieta.
  • Se presenta flacidez en la piel como consecuencia del efecto yo-yo.
  • Existe un déficit alimentario de muchas vitaminas y minerales, así como ácidos grasos esenciales y aminoácidos.
  • También puede causar aversión alimentaria hacia la piña y no querer consumirla nunca más.
  • Las carencias nutricionales que se acumulan día a día en quienes siguen estas dietas milagro se ven afectadas en su estado físico y de ánimo, puede sufrir de irritabilidad, estrés, cansancio, depresión o ansiedad por la comida.
  • No crea buenos hábitos alimenticios.

La piña tiene muchas propiedades para la salud pero consumir solo este tipo de alimento y por mucho tiempo no tiene beneficios, si una persona desea bajar de peso lo mejor es se acudir con un especialista que lo oriente y no ponga en riesgo su salud.

 

Referencias.
http://www.infosalus.com/nutricion/noticia.html
http://www.botanical-online.com/dieta_pina_riesgos.htm

 

Alfonso Martínez
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¿Qué son los betacarotenos y para qué sirven?

Los betacarotenos son compuestos entre los cuales existen pigmentos que le dan el típico color anaranjado o amarillo a gran cantidad de frutas y verduras. También están presentes en otras verduras de hoja verde o verdes oscuras, como las espinacas o el brócoli.

También son precursores de la vitamina A, se trata de un pigmento vegetal que una vez ingerido, se transforma en el hígado y en el intestino delgado en vitamina A, es un componente antioxidante que ayuda a evitar el cáncer así como también previene la aparición de enfermedades del corazón.

A continuación se presentan más propiedades que brindan los betacarotenos.

  • Es un precursor de la vitamina A (mantiene en buen estado nuestra visión y piel, mucosas y huesos).
  • Ayuda a evitar el envejecimiento celular ya que reduce el efecto de los radicales libres sobre el organismo.
  • Estimula el sistema inmune fortaleciendo las defensas naturales del organismo. Favorece la producción de los glóbulos blancos, protectores del cuerpo.
  • Ayuda a cuidar la piel, pues también activa la melanina, una protección natural del cuerpo contra los rayos nocivos del sol.
  • Previene la aparición de enfermedades del corazón, ya que también ofrece protección contra el daño relacionado con el colesterol “malo” en sangre.
  • Reduce el riesgo de desarrollar algún tipo de cáncer.
  • Protege a los ojos de las cataratas y evita la resequedad ocular por diversos factores.
  • Ayuda a reducir las úlceras estomacales gracias a su acción protectora sobre las células.

Algunos de los alimentos en que pueden encontrar los betacarotenos son: espinacas, verdolagas, zanahorias, berros, calabazas, tomates, espárragos, acelgas, albahaca, papaya, pimiento, melón, guayaba, mango, mandarina, durazno y naranja entre otros.

 

Referencias
www.nutri-facts.org
http://www.botanical-online.com/medicinalesbetacaroteno.htm

 

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Alimentos rojos que ayudan a bajar de peso

Para obtener buenos resultados a la hora de intentar bajar de peso es importante identificar ciertos alimentos que pueden ayudar a quemar grasas, siendo además buenos para la salud.

Además de una buena rutina de ejercicio físico, la dieta es muy importante para lograr este objetivo y hacerlo siempre de una manera saludable.

Algunos alimentos rojos pueden ser altamente efectivos para este propósito, ya que aceleran el metabolismo, son ricos en agua y también bajos en calorías y a continuación se describen.

Manzana

La manzana tiene propiedades diuréticas gracias a su contenido en agua, es rica en pectina, un compuesto que ayuda a desintoxicar el organismo, además aporta fibra ayudando a evitar el aumento de peso y brindando mayor saciedad además de ser buena para mejorar la digestión.

Sandía

Este refrescante alimento rojo es excelente para contribuir a la pérdida de peso, ya que gasta más calorías al digerir la sandía que las calorías que esta fruta aporta al cuerpo, es rica en agua por lo que permite depurar el organismo, limpiar el cuerpo y eliminar los líquidos acumulados y prevenir la acumulación de depósitos de grasa en zonas localizadas.

Tomate

Este fruto contiene altas cantidades de antioxidantes, los cuales favorecen la salud de las células y ayudan a que el metabolismo sea más rápido, con lo que se produce una mayor quema de grasas, además limpia el organismo y ayuda a reducir los niveles de colesterol malo en sangre..

Chiles o pimientos rojos

Este alimento es una excelente fuente de vitamina C, antioxidante y es bueno para acelerar el metabolismo, además de disminuir los lípidos corporales e inhibir la proliferación de las células grasas.

Arándanos

Es una fuente importante de antioxidantes que ayuda a bajar el índice de grasas y mejora las enfermedades asociadas al síndrome metabólico.

Fresas

Aportan muy pocas calorías y son un alimento muy nutritivo gracias a su contenido de fibra y vitaminas. Además contienen ácido gálico y quercetina que ayudan al metabolismo y el corazón.

Granada

Ayuda a bajar de peso por diversas razones, ejerce un gran efecto diurético eliminando todos los líquidos acumulados, es muy baja en calorías, por lo que ayuda a redistribuir la grasa en todo el cuerpo.

Rabanitos

Son bajos en calorías e ideales para comer a media tarde como colación con un poco de limón, aportando pocas calorías, fibra y mucha cantidad de agua.

Se recomienda consumir estos alimentos en colaciones o agregarlos a ensaladas ya que como se mencionó anteriormente contienen pocas calorías y nos ayudan a sentir saciedad más fácilmente, también es importante ir reduciendo las porciones de las demás comidas, así como realizar alguna actividad física para que estos alimentos puedan hacer efecto.

 

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Como mantener unos pulmones sanos

Mantener una buena salud de los pulmones debería ser uno de nuestros objetivos principales ya que realizan funciones fundamentales para nuestro organismo.

La función principal del aparato respiratorio es conducir el oxígeno al interior de los pulmones, transferirlo a la sangre y expulsar las sustancias de desecho.

También se encargan de llevar el oxígeno desde el aire hasta nuestra sangre a través de los alveolos y de ahí a nuestros órganos.

Actúan como filtro de las sustancias nocivas principalmente contaminación, microorganismos y alérgenos.

Ayudan en el equilibrio del pH sanguíneo.

Y a la eliminación de restos de medicamentos.

Consumir los mejores alimentos para los pulmones puede ayudar a conseguir una función pulmonar sana.

Alimentos buenos para los pulmones

Cebollas, proporcionan vitamina C y otros nutrientes esenciales, también contiene quercetina, un antioxidante natural que ayuda a prevenir enfermedades, además de ser un antibiótico natural.

Zanahorias, ofrecen vitamina A y C. La vitamina A tiene un enlace con la salud pulmonar y un alto nivel de vitamina A tiene una menor probabilidad de desarrollar enfermedad pulmonar,  que los que tienen una deficiencia de este nutriente esencial. La vitamina C es un antioxidante, que tiene la capacidad de ayudar a los pulmones a sanar de adentro hacia afuera y a evitar el deterioro pulmonar.

Naranjas, pueden mejorar la función del sistema respiratorio, especialmente en personas que fuman, contienen vitamina C, hierro y vitamina B, cuyos nutrientes ayudan a los pulmones a transferir el oxígeno a las células más eficientemente.

Jengibre, tiene gran poder antiinflamatorio y desintoxicante, promoviendo la eliminación de los contaminantes en los pulmones.

Chocolate amargo, uvas rojas y los frutos rojos como moras, arándanos o frambuesas contienen resveratrol eficaz contra la inflamación pulmonar.

Brócoli, protege especialmente a las células pulmonares, también es importante para la función pulmonar, ya que protege las células pulmonares de los daños causados por contaminantes y toxinas que se inhalan.

Manzanas, útiles para que la contaminación respirada no irrite demasiado los pulmones debido a sus fitoquímicos.

Tomates, contiene fitoquímicos presentes en las cáscara, son antioxidantes y protegen a las vías respiratorias de los irritantes externos como la contaminación o el tabaco.

Un hábito que ayuda a que el oxígeno llegue mejor a nuestros órganos y sistema nervioso es evitar el estrés y la ansiedad, se recomienda respirar con los ojos cerrados y respirar profundamente centrándose en el aire que entra, retenerlo unos segundos y expulsarlo de nuevo por la nariz, con repetirlo durante 10 minutos al día será suficiente para mantener nuestros pulmones en buenas condiciones.

Hábitos perjudiciales para los pulmones

El humo de tabaco es muy nocivo tanto para el fumador como para el no fumador, provoca enfermedades respiratorias.

Los alimentos con un alto contenido en grasa, la mantequilla, quesos grasos, carne roja, manteca de cerdo y los dulces procesados, son los peores enemigos de las vías respiratorias.

La falta de ejercicio físico favorece las afecciones de las vías respiratorias, lo recomendable es hacerlo de forma frecuente para que entre aire renovado y puro a los pulmones y el sistema esté bien oxigenado.

La obesidad disminuye la actividad pulmonar impidiendo que el oxígeno llegue correctamente a la sangre, lo que puede derivar en serios problemas cardiovasculares

 

 

http://enfisema.net/pulmones/
http://www.sld.cu/galerias/pdf/sistema_respiratorio.pdf
www.rdnattural.es/blog/alimentos-pulmones

 

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Lentejas un alimento rico en minerales

Este alimento, pertenece al grupo de las legumbres secas, crecen como los guisantes y las habas, es decir, en una vaina, esta vaina contiene con dos semillas de lenteja en su interior, las lentejas nunca llegan frescas a la mesa, éstas se cocinan o se hierven.

Existen cientos de variedades de lentejas, que varían en su color, las podemos encontrar en amarillo, naranja, rojo, verde, marrón y negro y se pueden comprar con o sin piel.

Las lentejas poseen vitaminas del grupo B, como la B2, B3, B6, y ácido fólico, las cuales participan en la formación de glóbulos rojos, células y hormonas, ayudan a prevenir la anemia, problemas en el desarrollo del feto, intervienen en el funcionamiento del sistema nervioso y del inmunológico y estabilizan el nivel de azúcar en sangre durante el embarazo.

Su alto contenido en hierro hace que las lentejas ayuden a evitar la anemia ferropénica o anemia por falta de hierro, debido a la cantidad de hierro que aporta este alimento, es recomendado para personas que practican deportes intensos ya que estas personas tienen desgaste de este mineral.

El fósforo de las lentejas participa en el desarrollo de los huesos y dientes, en la formación de músculo, mejora las capacidades intelectuales y la memoria, así como la secreción de leche materna.

Las lentejas, al ser un alimento rico en potasio, ayudan a una buena circulación, regulando la presión arterial por lo que es un alimento beneficioso para personas que sufren hipertensión.

Las lentejas son un alimento ideal para las personas vegetarianas que no comen carne porque contienen una gran cantidad de proteínas y por su riqueza en aminoácidos de fácil digestión, además por su cantidad en proteínas están consideradas como un antídoto natural contra el envejecimiento al ser capaz de renovar las células de nuestro cuerpo.

También están recomendados durante la infancia, la adolescencia y el embarazo ya que en estas etapas, es necesario un mayor aporte de proteínas en dieta.

Reducen el colesterol, la fibra soluble de las lentejas ayuda a eliminar el colesterol, ya que se une al mismo, reduciendo los niveles de colesterol en la sangre. También, existe la evidencia que las lentejas tienen la capacidad de ralentizar la fabricación hepática de colesterol, que de la misma forma, contribuye a reducir los niveles del mismo en el organismo.

Ayudan a la digestión, debido a sus altos niveles en fibra, las lentejas provocan un aumento en el tamaño de las heces, lo que acelera el viaje de los productos de desecho a través del intestino, esto significa que son ideales para ayudar a aliviar el estreñimiento, la fibra también tiene la capacidad de reducir el riesgo y los síntomas de la diverticulosis, una condición médica en la cual se forman unas pequeñas bolsas en la pared del colon (generalmente por la presión del esfuerzo durante la defecación).

 

 

Referencias
http://www.ecoagricultor.com/propiedades-nutricionales/
http://www.botanical-online.com/lentejaspropiedadesalimentarias.htm
http://alimentos.org.es/lentejas

Alfonso Martínez
Naturista y fitoterapeuta

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